Du hast Interesse an einer  Ausbildung im Küchenbereich, an der Produktion von Speisen und vielfältigen Kostformen unter Anleitung eines erfahrenen Küchenteams?

Die 3-jährige Ausbildung zur*zum Köchin/Koch (m/w/d) erfolgt nach den Vorgaben des Ausbildungsrahmenplanes in der IHK mit regelmäßigen Lehrunterweisungen in der Salatvorbereitung, der kalten und warmen Küche, der diätetischen Küche und in der Bandportionierung. Kooperationen bestehen mit unseren Lieferanten, einer Bäckerei und einer Metzgerei sowie mit einem 4* Hotel für die Ableistung von externen Praktikas.

• Spaß und Freude im Umgang mit Lebensmitteln,
• Kreativität und Interesse an der Zubereitung von Lebensmitteln,
• einen Realschulabschluss mit guten Leistungen in den Hauptfächern und Kopfnoten,,
• Motivation, sind lernbereit, pünktlich und teamfähig,,
• einen gültigen Gesundheitspass.

• Du erlernst die nötigen organisatorischen und administrativen Tätigkeiten, welche für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag relevant sind und Abläufe die nötig sind, um mehrere Mahlzeiten gleichzeitig servieren zu können.
• Du planst Speisepläne, inkl. Kalkulation von Mengen, Preisen und erforderlichen Zutaten,
• erfährst mehr über die  Methoden und Verfahren für betriebswirtschaftlich orientierte Einkäufe und wendest Rezepte für Gerichte aller Art an und kannst Deine Fertigkeiten in der Zubereitung damit abrunden.

• eine Ausbildung bei einem anerkannten Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen,
• einen modern ausgestatteten Küchenarbeitsplatz,
• Verpflegung und Berufsbekleidung,
• Wohnmöglichkeiten in hauseigenen Unterkünften,
• die Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung,
• Stellung der Arbeitskleidung,
• mindestens 28 Urlaubstage pro vollem Kalenderjahr (Ihr Urlaubsanspruch wächst mit Betriebszugehörigkeit).

• Klinikticket (ÖPNV-Zuschuss 70 %) – privat nutzbar,
• vermögenswirksame Leistungen,
• betriebliche Altersvorsorge unter Arbeitgeberbeteiligung,
• klinikinterne Fitness- und Sportangebote,
• Ferienbetreuung für Mitarbeiterkinder,
• Unterstützung bei der Betreuung an Schließtagen der Kindereinrichtung,
• Betriebsfeste für die gesamte Familie,
• Mitarbeiterrestaurant,
• Mitarbeiter-Bonusprogramm,
• kostenfreie Parkplätze für die Anreise mit dem Auto,
• ausreichend Fahrradstellplätze,
• u. v. m..

sind die Einrichtungen der KLINIK BAVARIA Kreischa und Kreischa/Zscheckwitz.

• ein aussagekräftiges Anschreiben,
• Deinen Lebenslauf,
• die nötigen Qualifikationsnachweise,
• Deine Zeugnisse

an personal@klinik-bavaria.de.

Referatsleiterin Personal  – Nichtmedizinischer Bereich –

Frau Carmen Paschke

Telefon: 035206 6 4464

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